Трапеза

В связи с этим имеются предложения (А. Э. Шарпенак и др.) об отнесении цистина и тирозина к незаменимым аминокислотам. Таким образом,, можно предполагать о незаменимости 12 аминокислот.

Подтверждением необходимости 12 аминокислот как жизненно важных могут служить исследования Эгля (1958), согласно которым для культивирования клеток животных и человека необходимо по меньшей мере 12 аминокислот.

Белок считается полноценным, если в нем сбалансированы все незаменимые аминокислоты.

Все незаменимые аминокислоты оказывают влияние на прирост веса. Как правило, отсутствие в рационе какой-либо незаменимой аминокислоты вызывает задержку роста молодых животных.